step by step cara buat Tart Nenas

Assalamualaikum

Raya tahun ni inn betul Tart Nenas kan..Sana sini orang duk menjual tart nenas.... Selama ni tak pernah pun jadi favourite makk.. Tahun ni tak tahu kenapa otomatik makk jadi Cravings tersangat dengan Tart Nenas..... Sebelum puasa hari tu siap order sebab ngences Terok!

Tapi rasa dia mengecewakan... tepung tak berapa gebu lepastu inti ciputt je... makk kecewa..

Lepas tu kita gigih google dan buat homemade uols! 

ok, share step by step kots ada yang nak blajaq..

bahan bahan dia :
1 cawan butter
1 biji kuning telur
3 sudu susu pekat
sikit esen vanilla
 
2 1/2 cawan tepung gandung
2 sudu tepung jagung
2 sudu tepung custard

inti; Jem nenas ( Nenas + Gula + garam secubit)

hiasan ; 1 biji kuning telur + sedikit pewarna kunig/ oren

cara cara dia:

kacau sebati bahan bahan: 1 cawan butter+ 1 biji kuning telur + 3 sudu susu pekat + sikit esen vanilla... kacau sebati pakai senduk atau sudu je... tak perlu mixer.. 

lepas nampak sebati.. masukkan 1 cawan  tepung gandum + 2 sudu tepung jagung + 2 sudu tepung custard tadi... gaul pakai tangan je .

nampak dia masih agak cair lagi..campur lagi tepung gandum lagi... kena agak agak rasa xberapa keras xberapa lembek..
 

 macam gini dah cun.... try masukkan dalam acuan tart nenas... kalau xmerekah.. keluar smooth je cun... maknanya adunan dah jadi..

 Gentelkan jem nenas bulat bulat dan gulung kan.. ( ni jem pun mak homemade tau.. hehehe... kalau beli jem siap kat kedai brand NONA ada dalam RM8++ (400gm tak silap) .. kalau kedai bakeri ada yang sekilo dalam harga RM8-RM12)... 

makk homemade je resepi mak mertua.... simple je: beli nenas sebiji haritu kat cs dalam RM1.5O yang kecil.. siang pastu potong kecik kecik... blender kan dulu... lepastu masak sampai kering...masukkan gula n secubit garam....

 Haa... ni yang dah siap di gulung gulung... eksaited dia bila tengok dia bergelimpangan nii..jangan cakaplah..... macam sebak...hahaha.. first time kan..

Lepastuu susun dalam dulang bakar..... snap gamba dekat dekat.. perghh..lagi sebakk... rasa macam profesional dah...hehehehe

lepastu glisskan sikit pewarna oren kat atas tart nenas tu... baru menawan.. tertawan.. terujaa... ( kuning telur tambahkan sikit pewarna oren)
 

sebelum masukkan tart... panaskan oven dulu suhu 170... lepastu kecikkan ke 150..masak dalam 20-25 minit.....

lepastu jangan teruss makan... tunggu sejuk dulu baru feel gebu dia..

kesimpulannya..Makk rasa dah jadi sangatt tu ikut selera makk.... hehehe  .... first time kan.... tapi feel dia pueh ati tu yang ponting jang eh!

Charge Pos Laju Call Center.. Hati Hati Guys!

Assalamualaikum

pagi pagi ni makk baru lepas membayar bill... Rasa tenang sikit selesaikan ansurans hutang sendiri....Haa... Korang tuh pun sama .. Kita Fokus kat hutang sendiri dulu... Tak Payah gaduh gaduh pasal Hutang Kerajaan....  

Ok, STRAIGHT TO THE POINT!..

pasal Pos Laju Call Center ni.. Makk rasa satu Ke Ter Kejutan sangat pagi ni... Tiba tiba Bill kita ada extra Charge!... Makk dah habis fikir... Rasa rasanya dah pakai Celcom Gold Pakej RM80 sebulan tuh... FREE CALL TO ALL NETWORK! FREE CALL tau...Selama ni gayut macamana pun.... bayar fix je termasuk GST 6% dalam RM84.80....  tiba tiba bulan ni kita kena charge RM 87.35 !,.. Aik mak dah timbul rasa ke tidak puasan hatii yang membara bara.......

lalu.. kita download statement Bill.... Nampak record panggilan 1-300-300-300 ni.... Habiss mak duk throwback nombor siapaaa lah ni......



Rupanya nombor pos laju..... Teringat.. Hari tu abam posmen hantar parcel..mak tak sedar..tidur mati betul... Sedar sedar...tengok miscall dari abam posmen siap dengan mesej pemberitahuan suruh call 1-300-300-300 untuk tuntut parcel.... Makk beriya mencuba..... dan untuk pengetahuan uols... REZEKII SANGATTT kalau ada orang pos laju pick up Phone.... tapi bill bergerak walaupon korang ambik pelan bill Free Call to All Network..

jadi kesimpulannya... Lepas ni kalau xsempat sambut parcel dari abam posmen, pegi je collect dekat pos laju berdekatan yang telah pun diberitahu di dalam kad peninggalan dekat celah pintu tuu...tak perlu gigih sangat mendail nombor keramat ni.. rugiii duit.
 
Eh jap... iklan GST....Alhamdulillah bulan depan dapatlah makk jimat RM4.80 sempena GST jadi 0%... ;)

selamat berpuasa #13Ramadhan dan selamat Hari Wesak

hadiah hari guru rare

assalamualaikum

belum terlambat rasanya kita nak wish Selamat Hari Guru.... Special wish untuk arwah ibu dan arwah ayah saya , GURU sepanjang zaman untuk saya....

kisah hadiah ni rentetan permintaan ainaa Raudhah... Hari Selasa aritu lepas jemput beliau balik sekolah, dengan panas terikk nya ya ampun.. makk memang xde kudrat dah nak buat apa apa.. lepakk sungguh!

tiba tiba si kakak ni terus request. Mama, esok hari guru, ustazah yang kata. Kakak nak bagi hadiah tudung tau....

' aramakkk... tiba tiba sungguh nak mencari tudung...'.  petang tu, gigih lah mencari dengan ayah, tapi bila fikir balik, ustazah kan pakai tudung labuh, takkan nak bagi shawl/bawal ...kang jadi tukun pulak....huhu  -   lepastu pujuk kakak , kita tukar bagi coklat ye... ok deal... nak mencarilah kita coklat kitkat ke ...buat ikat reben!... haha... 

tiba tiba ter ralit menyinggah pasar  malam....makkk sibuk beli sayur untuk standby ramadhan.....tengok tengok Maghrib sudah....memang xlah nak berhenti mana mana lagiiii....

sampai rumah dah buntu...sambutan hari guru esok pagi nokks!

haha..teringat pulak stok Keropok Ganu yang baruu jek sampai arituh... hehehe... makk apa lagi...mulalah terfikir idea ni... haha...puas jugak memujuk kakak bagi hadiah rare ni...sebab katanya tak boleh hadiah macam ni... kena hadiah coklat, tapawe atau tudung je....mana boleh bagi hadiah lain .....huuuuu

terkesima makk... 

tapii pandailah makk pancing....pagi pagi tuh kakak bangun, makk dah siap packing dalam paper bag..nampak eksklusif sikit... terus teruja kakak ni.... siap beriya menulis ucapan lagi ;)

2 orang je guru kelas kakak ni  ... mak rasa harap harap lah cikgu teruja yekk dapat hadiah keropok ni....kena pulak puasa puasa buat kudap.. peghhh kalau makk yang dapatt... makk suka sangat....
 

hehe.... paper bag lagi besar dari beg sekolah.... makk ingat nak letak dalam plastik yang buat menjual biasa... tapi tak teruja lahh nanti kakak  nak membawa.... maklumlah budak zaman sekarang niii... amboiii menjaga betul standard.... hahaha.... 

eh, ke makkk dia yang nak cover line ;)
 

step by step buat tauhu begedil

Assalamualaikum

pertama kali makcikk gigih nak buat tauhu begedil nih.... Selalu tengok orang duk menjual...teringin nak membeli ..tapi rasa macam nakkk juga cuba buat sendiri...makanyaaaa.....hehe

sempenan yasinan mini adik beradik, kalini tema kami potluck...alang alang ada kat kampung haruslah semangat lebih sikit nak buat benda renyah renyah ni....hehe...jom cekidauttt!!

bahan bahan:

tauhu dalam 35 biji
kentang 5-6 biji
bawang besar 3 ulas + bawang putih 2 ulang...cincang hancur 
daging hancur sepaket
perencah sup 2 sudu besar
lada hitam hancur 2 sudu besar
daun sup
cili besar merah
bawang goreng
telur 2-3 biji

mula mula kupas kulit kentang basuh bersih besih terus rebus sampai empuk...

dapur sebelah lagi.... gorengkan tauhu tadi sampai kuning kekuningan kulitnya..

macam ni dah cun... toskan minyak..

 susun elok elok dalam pinggan, lepastu snap pics buat kenangan sebelum isinya dirobek robek...hehe

 

kentang tadi dah empuk, tumbuk je pakai lesung sampai hancur.... nak lenyek males kan... lepastu letak tepi...

 dalam kuali, tumiskan bawang merah + putih yang dah kena cincang tadi....sampai naik bau,
 

masukkan rempah sup 2 sudu + lada hitam hancur 2 sudu 
 

lepas naik minyak...masukkan daging kisar..... kacau sampai masak dan masukkan garam gula secukup rasa...
 

lepastu campurkan bahan dalam kuali tadi dengan kentang hancur tadi.... sebatikan dan perasakan sampai cunn. campurkan sekali daun sup yang dah potong kecik + cili besar potong kecik + bawang goreng
 

lepastu susun semua bahan , kita kumpul geng membawang kasi meriah :)

**bedah isi dalam tahu campurkan dalam campuran kentang + daging tadi... tak perlu masukkan semua isi...masukkan ala kadar je... kalau tak, rasa tahu akan tutup rasa kentang dan daging......

lepas bedah, masukkan balik isi tahu+kentang daging tadi dalam kulit tauhu... mampat mampatkan dan susun elok elok ..... 
 

sediakan telur tadi..... pecahkan dan kacau sebati..... sambil panaskan minyak dalam kuali....
 

 minyak dah panas...... celupkan tauhu tadi dengan telur tadi..... masukkan dalam kuali...... api tak perlu kecik sangat.... goreng cukup nampak rangup tukar kaler.... dah boleh angkat toskan minyakkk....

susun cantik cantik atas pinggan....taburkan dengan daun sup+ cili merah potong + daun bawang....

haaaa... sambal kicap jangan lupa::: masak bawang merah + bawang putih + tomato sebiji + cili api 7-8 biji....masak sekadar bagi layu sahaja... lepastu masukkan dalam blender tuang kicap .... seimbangkan rasa... dah boleh hidang ...

haa... dah boleh makan ramai ramai selepas solat isyak berjemaah..... menu potluck:

bubur ayam
koktail
kek batik
spagetti carbonara
ayam goreng
tauhu bergedil
sagu gula manis

air sirap limau .... #DONE ;)

macamana nak claim warranti peti sejuk SHARP

Assalamualaikum..

Sejarah peti sejuk ni kami beli online Lazada... 2 tahun lepas (30/5/2016). murah yak matt masa tu untuk peti sejuk 2 pintu hanya RM 699 termasuk delivery... Hantar sampai dalam rumah lagi tingkat 2 pulak tuh... haa mano nak cari harga macam tu?

tup tup awal tahun hari tu ( feb 2018)  tiba tiba tak sejuk.. lampu menyala elok je tapi takde angin ke bunyi machine.... kami panggil repairmen... dia datang duk belek sana, test sana... tup tup dia kata ni masalah compressor!... aduiiii mano nak cekau.. bajet nak repair/tukar dalam rm400-rm500.... boleh beli peti sejuk satu pintu baru tu!.... melayang jugak membayar repairman RM30 untuk sesi cek tanpa solution tadi... huhu.... repairman masa tu duk cakap beli lazada memang banyak complain apa..sume sampai kami rasa tak layak nak claim warranty...sebab kat sticker peti tu tulis 10years warranty on Compressor!... kad waranty pulak hilang entah ke mano .... huhu

haa.. atas sebab nampak sticker niii lah makk jadi tak keruan.. tak try rugi.... rupanya bila try huntonggg sangat.... hehe

ok, jadi harini kita share..kot korang ada yang sekapal... buntu tau..lagi lah nak posa raya ni.

mula mula call direct customer servis: 1800-888-678 ... standby siap siap number siri peti sejuk. number model apa sume yang ada tulis tampal sticker ... customer servis dia tak macam korang nak call pos laju... helokk je angkat call selepas beberapa deringan.....

lepastu cakap elok elok kat dorang masalah apa semua....RUPANYA TAKDE WARRANTY KAD pun xpe... Just kena tunjukkan RESIT PEMBELIAN... huhu.. nasib baik makk beli online, jadi resit pun jenis softcopy dalam emel.... just print semula jek....

Then, diorang akan terus log report korang siap bagi number log and no. telefon supervisor in case takde siapa siapa call balik dalam masa 2 hari bekerja.... macam kes kami.. memang xde orang call balik, so terus call supervisor, helokk je supervisor minta no. log and check sistem... Esoknya terus diorang datang ambil peti sejuknya ke servis center.. Diorang datang amik sendiri tau kat atas rumah kami yang tingkat 2 tuh... hehe

rupanya, hari tu sahaja, ada 2 report peti sejuk jenis brand yang sama ni kerosakan compressor! jadi alang alang dia sekalikan jalan je....

dalam tak sampai seminggu, diorang dah call balik untuk hantar peti yang dah siap repair!.... cepat kan.... servis memang TIP TOP!

Eh kejap, even claim warranty tapi bukan FOC tau.... ada kos yang korang kena bayar....macam labour, transport dan lain lain.... Macam kes kami, kos nya: 

compressor : FOC (warranty) 

Dryer : RM16

Labour/transport : RM170 

total: RM197.16 termasuk GST .. siap isi gas semua...jimat ratuss ratuss tau daripada g repair sendiri.....

nasi lemak ayam goreng wak kentut, Kulai

assalamualaikum

Nama kedai ni rare sangat sampai berasa tak selera sungguh kita nak menyinggah... huhu
Selama bertahun tahun lalu jalan Kulai nak balik ke Kota Tinggi ni, tiba tiba hari tuh beriya iya pulak nak menjamah..... kena pulak hujan lebat , sejuk sejuk plus perut lapar amatt. Bila terlintas perkataan Nasi Lemak tu jadi terliur, ayat wak kentut kat belakang tu kita dah tak kesah... huhu 

dia rupanya gerai biasa sahaja di dalam area KTM tu.. jangan sampai terlepas jalan, satu hal nak pusing semula.... nampak sahaja signboard KTM Kulai, standby signal belok kiri.... Memang diaa saje kedai makan kat dalam tu.

menuu utama dia memang Nasi lemak ayam goreng sahaja rasanya... ada jugak ayam penyet tapi majoriti memang order nasi lemak dan ayam goreng.

kat kaunter dia, dia buat style macam jual pisang goreng. ayam goreng panas panas letak atas tray and customer datang pilih portion mana dorang nak dan order nasi lemak/air ..... lepas tu duduk tunggu makanan sampai... memang lajuu servis dia..

ni gambar cedok kat google... tak tahulah hp mak kamera masuk kabus ke hape.... berkabusss jek tengoknya haiii...

ini gambar hp makk.... yang macam kicap tu sambal nasi lemak ye... heeeee.... nasi lemak dia ok lah peroiii.... sambal dia memang sedap... standards sambal nasi lemak yang sepatutnya... pekat likat pedas lite lite je gitu.... mesra kanak kanak...... ayam goreng dia sedap... standard ayam goreng sepatutnya... Panas, Rangup dan isi moist... tapi kecewa sikitt sebab timun dan kacang goreng macam ada takde je.... kita ni jenis selera nasi lemak tanpa kacang bersepahan ibarat limau ais takde gula je..... huhu

rate harga: mak tak sure sebab haritu mintak resit dia bagi resit tulis je RM22.... kitorang mentekedarah....:
nasi 3 pinggan
ayam goreng 3 ketul
telur goreng 1 ketul
teh o ais limau 1 gelas
teh o limau panas 1 gelas
air suam
 RM22.oo

 ayam goreng wak kentut rupanya dapat award Friedchillies.com... mula mula kagum ingatkan award dari luar negara... bila tengok google rupanya macam geng jalan jalan cari makan... heee... makk banyak lagi ilmu yang tertinggal ni... hehehe

last summary.... makk rasa bolehlah nak repeat lagi kalau teringin nasi lemak malam malam... sebab dia memang buka waktu petang ke malam sahaja..... tapi jangan expect macam nasi lemak rare yang korang tak pernah rasa dalam dunia ni.... hehe.... ia hanyalah nasi lemak biasa yang memang berasa nasi lemak yang sepatutnya..... haha.. cuma kurang dia TIMUN DAN KACANG